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L’astaxantina è un pigmento naturale di colore rosso-arancio, che appartiene alla famiglia dei carotenoidi. È quel pigmento che conferisce il classico colore alla carne si salmone. Ha importanti funzioni antiossidanti, coloranti, antinfiammatorie. Diversi studi hanno evidenziato il suo effetto vaso-protettivo e cardio-protettivo: l’uso di questa molecola determina una riduzione dell’ossidazione delle lipoproteine LDL (principali protagoniste del danno vascolare), garantendo un incremento delle concentrazioni ematiche di HDL.

Il Kluyveromyces marxianus fragilis B0399 è un lievito isolato da ceppi selezionati di Kluyveromyces fragilis. Ha la funzione di trasformare il glucosio soltanto in acido lattico. Ciò è vantaggioso dal punto di vista energetico poichè da una molecola di glucosio si ha la produzione di due molecole di ATP anziché una, come accade in quella eterofermentante. Il beneficio per l’organismo è dato dalla sua azione probiotica, che da beneficio all’intestino aiutando a mantenere l’equilibrio della flora batterica intestinale.

Il magnesio è il quarto minerale più abbondante nel corpo umano, presente per la maggior parte nelle ossa, ma anche nei muscoli e nei tessuti molli. Svolge diversi ruoli importanti: in primis converte il cibo in energia, essendo coinvolto nel metabolismo energetico; è un elemento che contribuisce alla sintesi proteica; favorisce inoltre un corretto funzionamento del sistema nervoso.

Fa parte delle vitamine cosiddette idrosolubili, che non possono essere accumulate nell’organismo, ma devono essere regolarmente assunte attraverso l’alimentazione. Contribuisce allo svolgimento dell’importante processo di conversione del glucosio in energia.

Detta anche riboflavina, fa parte delle vitamine idrosolubili, che vanno assunte tramite l’alimentazione, non essendo accumulabili nell’organismo. È fondamentale per il normale funzionamento dei processi energetici ed è importante per la capacità visiva (visto che contribuisce alla salute degli occhi), per la fisiologica funzione dei globuli rossi, per la protezione delle cellule dallo stress ossidativo e per il metabolismo del ferro.

La vitamina B6 (piridossina) è una vitamina idrosolubile che non può essere accumulata nell’organismo e, dunque, va introdotta giornalmente con il cibo. È di fondamentale importanza per la sintesi della serotonina, la quale contribuisce a regolare l’umore, il sonno, l’appetito, la memoria e le capacità di concentrazione.